Top 10+ đặc sản Bình Thuận đắm chìm trong vị ngon

Đến với Bình Thuận, du khách không chỉ được trải nghiệm những bãi biển đẹp nhất miền Trung, mà còn được thưởng thức những món đặc sản độc đáo và ngon miệng. Với danh sách Top 10+ đặc sản Bình Thuận ngon nhất, bạn sẽ không còn lo lắng về việc lựa chọn món ăn ngon. Hãy cùng tìm hiểu và đắm chìm trong vị ngon đặc trưng của vùng đất này.

Món ngon đặc sản Bình Thuận gây thương nhớ cho du khách

Ăn đặc sản Bình thuận ngon nhất

Bánh căn

Bánh căn là một loại bánh được làm từ bột gạo và đổ vào khuôn nhỏ giống như khuôn bánh khọt ở các tỉnh miền Nam. Tuy nhiên, điểm khác biệt của bánh căn đó là không cần tráng qua một lớp dầu hoặc mỡ trước khi đổ bột vào khuôn. 

Thường được phủ đều trên mặt là hải sản như tôm, mực đã được nướng chín và ăn kèm với lớp hành phi bên trên. Để cảm nhận được hương vị thơm ngon của bánh, nên thưởng thức ngay khi còn nóng. Nếu bạn đến Bình Thuận, đừng quên thử món bánh căn này.

Bánh chín căng phồng, giòn đều ở mặt dưới, xốp mịn ở mặt trên

Địa chỉ tham khảo:

• 178 Thủ Khoa Huân, TP Phan Thiết, Bình Thuận

• Giờ mở cửa: 16h – 22h

• Giá tham khảo: 10.000 VNĐ – 30.000 VNĐ

Bánh canh chả cá

Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị và thưởng thức một bữa ăn no nê, hãy thử bánh canh chả cá, một món ăn sáng nhẹ nhàng nhưng đủ năng lượng cho chuyến đi chơi của bạn. 

Bánh canh chả cá là đặc sản nổi tiếng của Bình Thuận, được làm từ những miếng chả cá được chiên vàng, thơm ngậy, mềm và săn chắc kết hợp cùng với hương vị đậm đà của nước dùng và bánh mì. Món ăn này thực sự làm say đắm lòng người bởi hương vị độc đáo của nó.

Những sợi bánh canh trắng sữa nhỏ nhắn kết hợp với vị nước dùng thơm ngon đặc trưng tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Vị bánh canh ở các quán ăn đặc sản Bình Thuận thường khá giống nhau và đặc trưng riêng, không dễ tìm thấy ở những nơi khác. 

Bánh canh chả cá là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bất kì bữa ăn nào trong ngày của bạn khi đến Bình Thuận.

Cá tươi tạo nên chả cá ngon độc đáo của món ăn

• Địa chỉ: số 298 Huỳnh Thúc Kháng, Mũi Né, Thành phố Phan Thiết

• Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00

• Giá dao động: 30.000 VNĐ - 50.000 VNĐ

Bánh hỏi lòng heo

Bánh hỏi lòng heo tưởng chừng là một món ăn đơn giản, nhưng quá trình chế biến lại rất tinh tế và công phu. Để có những miếng bánh hỏi trắng mềm và ngon, cần phải chọn gạo ngon, ngâm và xay thật sạch. 

Đối với lòng heo, cần phải chọn những đoạn tươi ngon và làm sạch kỹ, bao gồm phèo, cật, gan, tim… và luộc cùng với gừng để khử mùi tanh. Khi ăn, lòng heo sần sật, dai giòn trên đầu lưỡi kết hợp với bánh hỏi mềm mại tạo nên hương vị đặc biệt. 

Ăn kèm với chén mắm tỏi ớt cay nồng thêm vào hương vị thơm ngon, làm cho món ăn trở nên đầy đủ chất dinh dưỡng, đáp ứng nhu cầu điểm tâm nhẹ của thực khách.

Bánh hỏi lòng heo ở Bình Thuận mang nét đặc trưng riêng không vùng nào có được

• Giá tham khảo: 20.000 VNĐ - 30.000 VNĐ

• Địa chỉ tham khảo: Bánh hỏi lòng heo Thuỷ Tiên - 08 Lương Thế Vinh, Phú Thuỷ, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận.

Cá lồi xối mỡ

Cá lồi xối mỡ - món đặc sản Bình Thuận được tôn vinh bởi hương vị đậm đà và sự khéo léo trong cách chế biến. Nếu bạn đã từng đặt chân đến vùng đất này, chắc hẳn sẽ không lạ gì với cá lồi - loại cá đặc trưng tại đây và được xem là biểu tượng ẩm thực địa phương.

Sau khi được làm sạch, cá lồi được xử lý với một lượng mỡ vừa đủ hoặc một chút dầu nóng để đảm bảo cho thịt chín vừa, giữ được độ tươi ngon và độ dai. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể thưởng thức cùng nước mắm me và thử những món gan cá - món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. 

Tuy nhiên, với những người ưa thích ăn uống khỏe mạnh, cần cân nhắc khi ăn món này bởi nó chứa một lượng mỡ đáng kể. Nếu muốn giảm thiểu lượng mỡ, bạn có thể chỉ ăn phần thịt và hạn chế ăn phần da.

Không chỉ nổi tiếng với địa danh, cá lồi xối mỡ còn được các nhà hàng, quán ăn ở Bình Thuận đều có trong thực đơn của mình, đem lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho du khách.

Cá lồi xối mỡ cuốn bánh tráng là ngon nhất

Răng mực nướng

Khi đặt chân đến vùng đất ven biển, mực là một trong những món ăn quen thuộc nhất. Tuy nhiên, món răng mực nướng là một biến tấu mới lạ từ con mực, và không phải ai cũng đã từng thử. 

Răng mực nướng đến từ Bình Thuận đã trở thành món ăn khoái khẩu của những tín đồ ẩm thực yêu thích những trải nghiệm ẩm thực mới mẻ.

Răng mực thực chất là mắt mực được làm sạch và chế biến bằng phương pháp nướng trên than hồng. Sau khi được xiên que, răng mực được nướng đến khi vỏ ngoài giòn tan, ăn kèm với dưa góp, rau sống, tương ớt và bánh tráng nướng. 

Vị cay nồng và đậm đà của gia vị hòa quyện với sự dai giòn của răng mực, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và món ăn này đã được đánh giá là một trong những đặc sản nổi tiếng của Bình Thuận.

Răng mực nướng được giới trẻ rất ưa chuộng

Giá tham khảo: 30.000 - 35.000 đồng/phần

Địa chỉ tham khảo: 202 Võ Thị Sáu, Hưng Long, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận.

Gỏi cua thanh long

Gỏi cua thanh long là một món ăn phổ biến tại Bình Thuận - một vùng đất nổi tiếng với loại trái cây này. Thanh long được trồng rộng rãi ở đây và được sử dụng để làm gia vị cho nhiều món ăn. 

Gỏi cua thanh long được chế biến bằng cách trộn phần ruột nhỏ của thanh long với thịt cua luộc, cải bắp, cà rốt và củ hành tây bào sợi. 

Món ăn này có hương vị độc đáo với mùi thơm của rau và vị ngọt của thanh long, đảm bảo làm thực khách tò mò và hài lòng. Gỏi cua thanh long là một món ăn đơn giản, được yêu thích và có mặt ở hầu hết các quán ăn tại Bình Thuận.

Gỏi thanh long vô cùng tươi mát

Mì quảng vịt

Ở Phan Thiết, có một món mì Quảng vịt độc đáo khiến ai nhắc đến cũng thèm thuồng. Những tô mì Quảng được chế biến khéo léo, tạo nên hương vị đặc trưng của thành phố biển này. 

Mì quảng ở đây được làm từ hai loại sợi cơ bản, đó là sợi mì vàng hoặc sợi bánh phở vuông nhỏ hơn, và nước lèo được chan đều lên mặt bánh. Màu sắc của nước lèo được tạo ra bằng cách sử dụng hạt điều màu.

Điểm đặc biệt của mì quảng ở Phan Thiết là chỉ có hai loại thịt, đó là thịt heo (thường là thịt nạc, cốt lết, giò, móng) và thịt vịt hầm mềm. Món ăn này cũng được kết hợp với rau, giá sống, đậu phộng rang và không có bánh tráng.

Mì Quảng vịt béo và có vị đặc trưng khác hẳn mì quảng gà

Địa chỉ tham khảo:

• Quán mì Quảng Phan Thiết: Số 129 Trần Phú, thành phố Phan Thiết, Bình Thuận. 

• Quán mì quảng bà Phượng: Đối diện trường Tuyên Quang, chỉ bán buổi tối.

• Quán mì quảng: Số 92 Thủ Khoa Huân, thành phố Phan Thiết, Bình Thuận

• Quán mì quảng: gần trường Phan Bội Châu, quán chỉ bán vào buổi sáng.

• Giá: 25.000 VNĐ - 40.000 VNĐ

Đặc sản Bình Thuận phù hợp mua làm quà

Nước mắm Phan Thiết

Nước mắm Phan Thiết được biết đến từ lâu như là một trong những địa điểm chính của ngành sản xuất nước mắm. Khác với những loại nước mắm thông thường, nước mắm Tĩn Phan Thiết được chế biến theo công thức truyền thống đã tồn tại trong 300 năm.

Qua quá trình ủ trong thùng lều gỗ cổ, nước mắm Tĩn Phan Thiết được tạo ra với hương thơm đặc trưng và vị biển đậm đà. Được đựng trong tĩn gốm truyền thống hoặc chai thủy tinh sang trọng, Nước mắm Tĩn trở thành món quà ý nghĩa để tặng cho người thân và bạn bè.

Nước mắm Phan Thiết truyền thống đậm đà

Địa chỉ tham khảo: 

• 360 Nguyễn Thông, Phú Hài, Phan Thiết

• 08 Nguyễn Trãi, Phường Bình Hưng, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận

• Giá: 30.000 VNĐ – 400.000 VNĐThanh long

Thanh Long

Nếu hỏi bất kỳ người dân Bình Thuận nào về đặc sản của địa phương và món ăn nào họ yêu thích nhất, họ sẽ không ngần ngại trả lời rằng đó là thanh long. Không chỉ vì Bình Thuận là vùng trồng thanh long lớn nhất cả nước mà còn bởi hương vị ngọt ngào và đặc trưng của những quả thanh long ở đây. 

Giá thanh long tại địa phương này cũng khá hợp lý, là lựa chọn tuyệt vời để dùng làm quà tặng cho người thân và bạn bè.

Thanh long có thể mua dễ dàng ở các cửa hàng trái cây Phan Thiết

Địa chỉ tham khảo: 

• Vườn Thanh Long Lâm Xuân Phúc ở Thôn Đại Thành, Mường Mán, Hàm Thuận Nam, Bình Thuận

• Vườn thanh long Hòa rờm ở Hàm Kiệm, Hàm Thuận Nam, Bình Thuận

• Vườn thanh long Thành Hòa ở Hàm Kiệm, Hàm Thuận Nam, Bình Thuận

• Giá: 15.000 – 20.000 vnđ

Chả cá Phan Thiết

Chả cá Phan Thiết là món đặc sản hấp dẫn đối với du khách và được nhiều người chọn làm quà tặng cho gia đình và bạn bè. Sản phẩm này được làm từ nguyên liệu chính là cá, bao gồm nhiều loại như cá mối, cá thu, cá chai,... mang đến hương vị thơm ngon và đậm đà.

Chả cá bảo quản được khá lâu

• Giá tham khảo: 150.000 VNĐ - 200.000 VNĐ

• Địa điểm tham khảo: Chợ Phan Thiết: 115 Lý Thường Kiệt, Đức Nghĩa, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận

Hải sản khô

Bình Thuận được ban tặng với nguồn hải sản phong phú và đa dạng, là nguồn cung cấp cho những món quà đặc sản hảo hạng. 

Hải sản khô ở đây được làm từ những nguyên liệu tươi ngon như cá, tôm, mực... và mang hương vị đặc trưng của biển, thơm ngon và ngọt tự nhiên. Không chỉ chất lượng mà giá cả của các sản phẩm này cũng rất hợp lý, đáp ứng tốt nhu cầu mua sắm của khách du lịch.

Hải sản khô thơm ngon ngọt tự nhiên

• Giá tham khảo: 100.000 - 300.000 đồng/kg. 

• Địa điểm tham khảo: 

• Đặc sản Mũi Né - Hải sản khô: Số 65 Trương Văn Ly, phường Đức Long, thành phố Phan Thiết.

Hy vọng với danh sách Top 10+ đặc sản Bình Thuận ngon nhất trên đây, bạn đã có thêm lựa chọn để thưởng thức và khám phá những hương vị đặc trưng của vùng đất này. Hãy dành thời gian để tìm hiểu và trải nghiệm những món ăn đặc sản này khi đến thăm Bình Thuận. Chắc chắn bạn sẽ không phải hối tiếc khi đã thưởng thức những món ăn ngon miệng này.