Hải Dương - vùng đất địa linh nhân kiệt, là trung tâm văn hóa và danh lam thắng cảnh với nhiều di tích lịch sử nhất ở Việt Nam vẫn còn được bảo tồn và gìn giữ. Không những vậy, nền ẩm thực của tỉnh cũng vô cùng phong phú và đặc sắc. Hãy cùng Ăn gì đây khám phá 10 đặc sản Hải Dương nức tiếng xa gần không thể bỏ lỡ nhé.
Hải Dương sở hữu nhiều món ăn đặc sản với hương vị đậm đà và độc đáo
Món ăn làm nên thương hiệu ẩm thực Hải Dương chính là món bánh đậu xanh trứ danh. Bánh được làm từ những nguyên liệu gắn liền với đời sống người dân như: đậu xanh, mỡ lợn, tinh dầu hoa bưởi, đường tinh,...Sau những công đoạn chế biến phức tạp, từng chiếc bánh xinh xinh hình lập phương lần lượt ra đời.
Nếm thử chiếc bánh, vị ngọt tan vào đầu lưỡi, mùi thơm nức của đậu xanh cùng với độ béo béo, ngậy ngậy của chiếc bánh tạo nên một kiệt tác ẩm thực xứng danh đặc sản của món ăn này.
Những chiếc bánh vuông vức, ngọt thơm nức tiếng xứng danh đặc sản Hải Dương
Địa điểm tham khảo:
Số 324 đường Nguyễn Lương Bằng, Thành phố Hải Dương
Số 68 đường Trần Hưng Đạo, TP Hải Dương
Số 339A đường An Định, TP Hải Dương
Giá tham khảo: 40.000 VNĐ - 80.000 VNĐ
Tháng 8 âm lịch hằng năm chính là mùa rươi - nguyên liệu chính để làm chả rươi mà không ít du khách khao khát được nếm thử một lần. Rươi tươi có thể chế biến được rất nhiều món ăn hấp dẫn và chả rươi chính là một trong số đó.
Chả rươi là sự kết hợp giữa rươi tươi với trứng gà, trải qua sơ chế và nêm nếm theo bí quyết gia truyền tạo ra những miếng chả rươi béo ngậy thơm ngon mà du khách không thể cưỡng lại được.
Chả rươi vàng ươm, thơm ngon đẫm vị du khách nên thưởng thức một lần
Địa điểm tham khảo:
Rươi Vụ Xuyên, Cầu Tre, Tứ Kỳ, Hải Dương
194 Cộng Lạc, TP Hải Dương
Giá tham khảo: 400.000 VNĐ - 600.000 VNĐ
Cá rô đồng được người dân đánh bắt ngoài tự nhiên, sau đó được lọc xương sạch sẽ, chiên vàng giòn. Xương cá được ninh cùng xương heo, tạo thành một nồi nước dùng đậm đà, ngọt thanh. Kết hợp cùng với chả cá, chả rươi, măng chua ngot, rau sống,..Tất cả tạo nên một bún cá rô đồng thơm ngon, đậm đà nức lòng du khách thập phương đến đây thưởng thức.
Bún cá rô đồng thơm ngon, hấp dẫn du khách thưởng thức
Địa điểm tham khảo:
Quán Hải Yến, số 27 đường Yết Kiêu, TP Hải Dương
Số 105E đường Quang Trung, TP Hải Dương
Giá tham khảo: 35.000 VNĐ - 55.000 VNĐ
Mạnh Hoạch là thương hiệu gà nổi tiếng trên cả nước bởi độ dai ngon, vàng ươm bóng bẩy của thịt gà. Dưới dây chuyền chăn nuôi và sản xuất nghiêm ngặt, những chú gà bắt buộc phải chạy bộ hằng ngày để tăng chất lượng thịt, chế độ dinh dưỡng cao khiến thịt gà mềm, thớ cơ chắc ngon khó cưỡng.
Gà Mạnh Hoạch xứng đáng là một trong những thương hiệu gà tươi ngon nhất Việt Nam
Địa điểm tham khảo:
459 Trường Chinh, TP Thanh Hóa
KM67, quốc lộ 5, Tuấn Hưng, Kim Thành, Hải Dương
Giá tham khảo: 260.000 VNĐ - 400.000 VNĐ
Bánh cuốn luôn là món ăn sáng lý tưởng trong cuộc sống hằng ngày của người dân nước ta. Bánh cuốn Hải Dương được tráng thật mỏng, nhân mộc nhĩ, rắc chút hành phi thơm lừng.
Bánh cuốn Hải Dương thường được ăn cùng với chả mỡ và nước chấm chua ngọt. Hương vị gạo mới dẻo thơm, nóng hổi hòa quyện với nước chấm chua ngọt, chả mỡ béo ngậy tạo nên hương vị lôi cuốn cho bữa sáng đầy năng lượng.
Bánh cuốn là món ăn sáng lý tưởng của hầu hết người dân Việt Nam
Địa điểm tham khảo:
Số 01 Lê Lợi, TP Hải Dương
97 Lê Thanh Nghị, TP Hải Dương
Giá tham khảo: 30.000 VNĐ- 50.000 VNĐ
Bánh đúc là món ăn phổ biến nhiều tỉnh trên cả nước, tuy nhiên, bánh đúc đậu Hải Dương lại có một sức hút riêng không thể chối từ. Bánh đúc trắng phau, thơm mềm, được phủ đậu kèm với cà rốt, hành, tiêu,.. chấm nước mắm tỏi ớt tạo nên hương vị thơm ngon mới lạ.
Bánh đúc đậu là sự kết hợp độc đáo và sáng tạo của người dân Hải Dương
Địa điểm tham khảo:
27A Tuy An, TP Hải Dương
Giá tham khảo: 20.000 VNĐ - 50.000 VNĐ
>>>Xem thêm: Khám phá các món đặc sản trứ danh Hải Phòng
Khi đến Hải Dương, không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức bánh gai Ninh Giang ít nhất một lần vì hương vị thơm ngon đặc trưng mà món ăn này mang lại. Bánh được làm từ bột nếp kết hợp với lá gai đã được giã nhuyễn, tạo nên một lớp vỏ đen tuyền hấp dẫn. Nhân bánh được làm từ đậu xanh bỏ vỏ, mang mùi thơm đặc trưng, vừa xốp vừa mịn.
Khi thưởng thức bánh gai, phải xé cẩn thận lớp lá bên ngoài, cắn nhẹ để nhân không rơi vỡ, cảm nhận vị dẻo thơm, ngọt bùi hòa quyện trong khoang miệng, mới thấm hết được hương vị thơm ngon của loại đặc sản Hải Dương này. Đây quả thực là lựa chọn vô cùng tinh tế khi đem tặng gia đình, bạn bè sau chuyến đi chơi xa.
Bánh gai Ninh Giang đen óng, dẻo thơm khiến thực khách không thể chối từ
Địa điểm tham khảo:
Cửa hàng bánh gai Tuyết Nga, TP Hải Dương
Số 320 đường Trần Hưng Đạo, TP Hải Dương
Số 85 đường Bạch Đằng, TP Hải Dương
Giá tham khảo: 150.000 VNĐ - 200.000 VNĐ
Bánh dày là một trong những món ăn truyền thống của hải Dương. Khách du lịch nếu có dừng chân tại Gia Lộc, hãy thử thưởng thức bánh dày đặc sản nơi đây.
Bánh có màu trắng ngần, ú nu núng nính. Có 2 cách ăn bánh dày phổ biến là bánh dày kẹp giò và bánh dày phủ đậu. Đây quả thực là món ăn lý tưởng để đem về chia sẻ với người thân, bạn bè.
Từng chiếc bánh ú nu xinh xắn, ăn kèm với giò thơm ngon bổ dưỡng
Địa điểm tham khảo:
Thị trấn Gia Lộc, H. Gia Lộc, Hải Dương
Giá tham khảo: 15.000 VNĐ - 30.000 VNĐ
Nhắc đến bánh lòng, chắc hẳn nhiều người nhầm tưởng đó là một món ăn mặn. Nhưng hoàn toàn không, đây là một loại bánh ngọt được làm từ bột gạo tẻ, mật mía, gừng, lạc, đường,...
Bánh có màu nâu sẫm, ăn dẻo thơm ngọt ngào, rất thích hợp trở thành món quà đãi khách nhâm nhi cùng tách trà nóng hổi vấn vương.
Bánh lòng cùng tách trà xanh là món ngon không thể thiếu trong các buổi tụ họp xóm làng
Địa điểm tham khảo:
Các điểm bán tại xã An Phụ, xã An Sinh huyện Kinh Môn, Hải Dương
Giá tham khảo: 25.000 VNĐ -60.000 VNĐ
Nhắc đến vải thiều không thể không nhắc đến vải thiều Thanh Hà được. Đây được xem là một gương mặt đại diện cho trái cây không chỉ Hải Dương mà là cả nước trên thị trường hàng xuất khẩu ra quốc tế.
Vải thiều Thanh Hà hạt nhỏ, cùi dày, ngọt lịm và nhiều nước. Thức quả này thu hoạch vào khoảng tháng 5 - 7 hằng năm. Đây chắc chắn là món quà biếu vô cùng thơm ngon và ý nghĩa khi dành tặng gia đình và bạn bè.
Vải thiều Thanh Hà - thương hiệu trái cây đặc sản Hải Dương
Địa điểm tham khảo: Các điểm bán trái cây thuộc huyện Thanh Hà, Hải Dương.
Giá tham khảo: 40.000 VNĐ - 55.000 VNĐ
Như vậy, Ăn gì đây đã giới thiệu đến bạn 10 đặc sản Hải Dương ngon nhất nức tiếng xa gần. Những món ăn này không chỉ là một phần không thể thiếu của ẩm thực Hải Dương mà còn là niềm tự hào của người dân nơi đây.
Chúng tôi hy vọng rằng bài viết này đã giúp bạn có thêm những thông tin hữu ích về ẩm thực Hải Dương và đồng thời tạo ra những trải nghiệm mới mẻ cho chuyến du lịch của bạn. Nếu có dịp đến với Hải Dương, đừng quên thưởng thức những đặc sản này để có thể trải nghiệm đầy đủ văn hóa ẩm thực của vùng đất này.
Bắc Kạn là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu ẩm thực đặc sản vùng miền. Cùng Ăn gì đây khám phá những đặc sản Bắc Kạn tuyệt vời sau.
Cao Bằng là một điểm đến du lịch hấp dẫn với nhiều đặc sản ẩm thực độc đáo. Ăn gì đây sẽ giới thiệu đến bạn 10 đặc sản Cao Bằng mà ít người biết đến.
Hi vọng chia sẻ về những món ăn đặc sản Bắc Giang này sẽ giúp ích nếu bạn có dịp đến đến thăm và trải nghiệm những món ăn độc đáo này.
Angiday.com.vn sẽ chia sẻ về những món đặc sản nổi tiếng của Ninh Bình, và lý do tại sao đặc sản Ninh Bình làm say lòng người thưởng thức.
Với cái tên phản ánh bản chất yên tĩnh và thanh bình, Thái Bình luôn toát lên sự giản dị. Du khách không nên bỏ lỡ top 9 món ăn đặc sản Thái Bình dưới đây.
Đất Kinh Bắc với những đặc sản đậm chất quê hương đặc sắc. Nếu có dịp đến xứ quan họ Bắc Ninh, bạn nhớ thưởng thức các đặc sản nổi tiếng này nhé!
Cùng tìm hiểu về 10 món ăn đặc sản Hải Phòng vừa để thưởng thức và cũng vừa mua về làm quà tặng người thân rất hợp lý dưới đây nhé.
Nếu có dịp ghé Hà Giang, bạn đừng nên bỏ qua những đặc sản Hà Giang hấp dẫn, dù dân dã, đơn sơ nhưng lại cực kỳ tinh tế mà Angiday.com.vn giới thiệu sau
Ẩm thực là chủ đề được nhiều người quan tâm khi đi du lịch. Khi đến Hạ Long, tìm hiểu đặc sản, món ngon tại đây là hoạt động trải nghiệm không thể thiếu.
Đến Hà Nội nên thưởng thức những món ăn nào, ở đâu? Angiday.com.vn sẽ review đặc sản Hà Nội mà bất kì ai đến đây cũng nên thử một lần...
Đặc sản Hà Nam hấp dẫn bởi những món ăn mang hương vị dân dã. Đến Hà Nam mà chưa thử qua những món ăn này quả thật là đáng tiếc:
Điện Biên không chỉ nổi tiếng với những địa danh lịch sử mà còn có nền văn hoá ẩm thực phong phú đa dạng. Những món ăn đặc sản Điện Biên mang....