Thái Bình không phải là điểm du lịch nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh và khu nghỉ dưỡng sang trọng. Tuy nhiên, thành phố này lại nổi tiếng với những đặc sản độc đáo và hấp dẫn. Dưới đây là top 9 đặc sản Thái Bình nên thưởng thức khi du lịch đến đây.
Cùng Angiday.com.vn khám phá những món ăn đặc sản tại Thái Bình
Một trong những đặc sản nhất định phải thử là bánh cáy làng Nguyễn, thuộc huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình. Món ăn này nổi tiếng và được người dân địa phương đánh giá cao. Lần đầu tiên ăn thử bánh cáy, bạn có thể nhận thấy một số điểm tương đồng với một loại kẹo truyền thống của Việt Nam có tên là "kẹo chè lam". Tuy nhiên, bánh cáy lại có hương vị đặc trưng riêng mà không nơi nào có được.
Xưa, nó là cao lương mỹ vị tiến vua Thái Bình. Được làm từ những nguyên liệu đơn giản như gạo nếp, mật ong, mỡ heo, gừng, lạc… nhưng bánh cáy để lại ấn tượng khó quên với hương vị khó quên.
Bánh cáy làng Nguyễn là thức quà tiến Vua ngày nay nổi tiếng cả nước
Canh cá Quỳnh Côi là đặc sản nổi tiếng của Thái Bình, được biết đến bởi sự đơn giản và sử dụng những nguyên liệu cơ bản. Thay vì các loại bún truyền thống như bún hay phở, bánh canh cá Quỳnh Côi sử dụng bánh đa, được làm từ cá nước ngọt nên mang hương vị thôn quê độc đáo.
Một món ăn nổi tiếng khác ở Thái Bình là nem chạo Vị Thủy, một loại nem của Việt Nam được làm từ thịt heo, da heo, nước mắm tỏi và bột gạo nướng. Món ăn này là một phần thiết yếu của các bữa tiệc và lễ kỷ niệm địa phương. Nem chạo được ăn sống nên đòi hỏi đầu bếp có kinh nghiệm chế biến đảm bảo an toàn và ngon miệng.
Nem chạo là một món ăn dân dã truyền thống của người Thái Bình
Bún bung là món ăn nổi tiếng ở nhiều tỉnh phía Bắc Việt Nam. Nước dùng trong và ngọt được ninh trong vài giờ và ăn kèm với mì, thường đi kèm với chân giò, giá sống và mai dương nước. Tuy nhiên, điều làm nên nét độc đáo của bún bung Thái Bình là việc sử dụng hoa chuối thay vì hoa mai nước. Vị đắng của hoa chuối hòa quyện với vị ngọt của nước dùng tạo nên hương vị đậm đà riêng biệt.
Bún bung Thái bình đặc biệt có lá xương sông
Gỏi nhệch là món đặc sản dân dã của Thái Bình, được làm từ cá nhệch có bề ngoài giống lươn. Tất cả các nguyên liệu của món ăn đều được tận dụng tối đa khi chế biến. Cá sau khi làm sạch, thịt được thái mỏng trộn với bột gạo rang, da được chiên giòn làm món ăn kèm, xương được băm nhỏ để làm nước chấm gọi là “chẻo”. Chè được làm bằng cách ninh xương cá với tỏi, ớt, chanh, sả và gừng.
Khi ăn, người Thái Bình cuốn gỏi nhệch với lá sung và các loại rau sống tươi, chấm với nước mắm nêm. Hương vị đậm đà, tươi ngon của món ăn này đã khiến gỏi nhệch ngày càng được ưa chuộng và là đặc sản nhất định phải thử khi đến Thái Bình.
Gỏi nhệch cuốn hút vô cùng lạ mắt là món ăn đặc sản Thái Bình
Bánh gai Đại Đồng, đặc sản của làng bánh thuộc xã Tân Hòa, huyện Vũ Thư, tỉnh Thái Bình, nổi tiếng thơm ngon. Với lịch sử hơn 400 năm, những chiếc bánh gai mộc mạc được làm thủ công bởi những nghệ nhân lành nghề. Nhiều du khách mua bánh gai Đại Đồng về làm quà khi đến thăm Thái Bình, nơi thưởng thức một tách trà chiều với món ngon là thú tiêu khiển yêu thích của nhiều người.
Bánh gai Đại Đồng mang hương vị của quê lúa Thái Bình
Ổi Bo từng là ký ức tuổi thơ của bao thế hệ nay gắn liền với tỉnh Thái Bình. Dù không còn dồi dào như xưa nhưng Thái Bình vẫn là quê hương của món ổi Bo ngon, thơm, giòn. Loại quả này có hương vị rất đặc trưng, bắt đầu là vị đắng, sau đó là vị chua ngọt đọng lại dần trên đầu lưỡi. Du khách phương xa tìm đến Thái Bình để mong được thưởng thức loại quả ngon này.
Ổi Bo nổi tiếng thì thơm, ngọt, cùi dầy và ít hạt
Nộm sứa Thái Thụy là món ăn được người dân địa phương coi như biểu tượng của vùng biển này. Người Thái Bình thường truyền tai nhau câu: "Tới Thái Thụy mà chưa thử nộm sứa coi như chưa đến". Dù nộm sứa đã rất phổ biến ở các vùng biển nước ta, nhưng phong cách chế biến riêng của Thái Thụy mang đến hương vị độc đáo và thu hút du khách.
Nộm sứa là món đặc sản thanh mát của Thái Bình
Ngoài nộm sứa, Thái Bình còn nổi tiếng với nhiều loại bánh đặc sản, trong đó bánh giò Bến Hiệp là một trong những món ăn đáng thử. Đây là loại bánh gạo có hương vị đặc trưng, được người dân địa phương chế biến để tạo ra hương vị riêng của mình. Từ lâu, bánh giò đã trở thành món ăn truyền thống được bày bán tại các cảng biển của Thái Bình, cùng với các món như bánh cáy Làng Nguyễn hay bánh gai Đại Đồng.
Bánh giò mềm, nhân đầy, thơm mùi lá chuối
Nếu bạn có kế hoạch ghé thăm Thái Bình, đây là một số địa điểm mua đặc sản ngon và chất lượng mà bạn nên ghé qua:
Chợ quán Nam Trung: nằm tại Nam Trung, Tiền Hải, Thái Bình.
Các chợ và quầy hàng ở Bến Hiệp: nằm tại Phố Bến Hiệp, Quỳnh Phụ, tỉnh Thái Bình.
Bán rong tại khu vực cầu Tân Đệ: nằm tại Tân Lập, Vũ Thư, tỉnh Thái Bình.
>>>Xem thêm: Khám phá 10 món đặc sản Hà Nam ngon nhất
Dưới đây là những lưu ý quan trọng cần ghi nhớ khi lựa chọn và mua đặc sản Thái Bình để đảm bảo chất lượng và giá trị của sản phẩm:
Tìm hiểu kỹ danh sách các món đặc sản trước khi mua làm quà.
Tham khảo từ người dân địa phương về các món ăn đặc sản
Kiểm tra hạn sử dụng sản phẩm để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Lưu ý đến nguồn gốc và chất lượng của nguyên liệu sử dụng trong sản phẩm.
Chọn mua sản phẩm từ các cửa hàng, quầy hàng hoặc chợ đáng tin cậy.
Nếu mua sản phẩm đóng gói, hãy kiểm tra nắp chai, niêm phong và ngày sản xuất/trưng bày để đảm bảo an toàn thực phẩm.
Hạn chế mua các sản phẩm không rõ nguồn gốc hoặc xuất xứ không rõ ràng.
Đặc biệt chú ý khi mua các sản phẩm có giá rất rẻ, có thể đó là hàng giả hoặc kém chất lượng.
Thái Bình nổi tiếng với các món đặc sản phong phú và đa dạng, với mỗi loại sản phẩm đều có những đặc tính nổi bật riêng. Hy vọng với những địa điểm mua hàng và lưu ý trên, bạn sẽ có được những món đặc sản Thái Bình ngon và chất lượng để làm quà cho gia đình và bạn bè khi đến thăm nơi đây.
Hải Dương nổi tiếng nhiều đặc sản ngon và độc đáo. Hãy cùng tìm hiểu và khám phá 10 đặc sản Hải Dương ngon nhất nức tiếng xa gần trong bài viết này.
Bắc Kạn là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu ẩm thực đặc sản vùng miền. Cùng Ăn gì đây khám phá những đặc sản Bắc Kạn tuyệt vời sau.
Cao Bằng là một điểm đến du lịch hấp dẫn với nhiều đặc sản ẩm thực độc đáo. Ăn gì đây sẽ giới thiệu đến bạn 10 đặc sản Cao Bằng mà ít người biết đến.
Hi vọng chia sẻ về những món ăn đặc sản Bắc Giang này sẽ giúp ích nếu bạn có dịp đến đến thăm và trải nghiệm những món ăn độc đáo này.
Angiday.com.vn sẽ chia sẻ về những món đặc sản nổi tiếng của Ninh Bình, và lý do tại sao đặc sản Ninh Bình làm say lòng người thưởng thức.
Đất Kinh Bắc với những đặc sản đậm chất quê hương đặc sắc. Nếu có dịp đến xứ quan họ Bắc Ninh, bạn nhớ thưởng thức các đặc sản nổi tiếng này nhé!
Cùng tìm hiểu về 10 món ăn đặc sản Hải Phòng vừa để thưởng thức và cũng vừa mua về làm quà tặng người thân rất hợp lý dưới đây nhé.
Nếu có dịp ghé Hà Giang, bạn đừng nên bỏ qua những đặc sản Hà Giang hấp dẫn, dù dân dã, đơn sơ nhưng lại cực kỳ tinh tế mà Angiday.com.vn giới thiệu sau
Ẩm thực là chủ đề được nhiều người quan tâm khi đi du lịch. Khi đến Hạ Long, tìm hiểu đặc sản, món ngon tại đây là hoạt động trải nghiệm không thể thiếu.
Đến Hà Nội nên thưởng thức những món ăn nào, ở đâu? Angiday.com.vn sẽ review đặc sản Hà Nội mà bất kì ai đến đây cũng nên thử một lần...
Đặc sản Hà Nam hấp dẫn bởi những món ăn mang hương vị dân dã. Đến Hà Nam mà chưa thử qua những món ăn này quả thật là đáng tiếc:
Điện Biên không chỉ nổi tiếng với những địa danh lịch sử mà còn có nền văn hoá ẩm thực phong phú đa dạng. Những món ăn đặc sản Điện Biên mang....